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Burro di Cacao Deodorizzato

Burro di cacao Deodorizzato

Pratico flacone da 200g di Burro di Cacao Deodorizzato dal colore naturale.

Confezionato nel classico flacone da sciogliere in microonde o bagnomaria.

Spesso utilizzato per fluidificare il cioccolato o a spruzzo su stampi per ottenere superfici brillanti a specchio.

Il burro di cacao è un grasso estratto dai semi di cacao, ottenuto tramite un processo di pressatura ed esposizione ad alte temperature.

Flacone: 200g

19,50  + IVA

100 disponibili

Burro di cacao Deodorizzato

Pratico flacone da 200g di Burro di Cacao Deodorizzato dal colore naturale.

Si presenta allo stato solido e deve essere sciolto prima dell’utilizzo.

Spesso utilizzato per fluidificare il cioccolato o a spruzzo su stampi per ottenere superfici brillanti a specchio.

Il burro di cacao è un grasso estratto dai semi di cacao, ottenuto tramite un processo di pressatura ed esposizione ad alte temperature.


Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Cake Design| Gelateria| Confetteria

Specifiche Tecniche

  • Brillantezza: Ottimo
  • Applicazione Aerografo: Ottimo
  • Applicazione a pennello | tampone: Ottimo
  • Stampi in policarbonato: Ottimo
  • Copertura: Ottimo
  • Stabilità umidità: Ottimo
  • Stabilità al calore: N/A
  • Stabilità alla luce: Ottimo
  • Sapore: Caratteristico
  • Vegan: Si
  • AzoFree: Si

Ingredienti: 
Burro di Cacao.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.

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