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Verde AzoFree

Coloranti Idrosolubili Liquidi, ricette studiate per un utilizzo tramite aerografo. Consigliati anche per la colorazione di creme a base acqua, latte o panna, meringhe, ghiaccia reale, macarons, pasta di zucchero, impasti lievitati, pasta frolla, masse montate, zucchero, gelatine per specchiature, cocktail, gelato.

Confezione da 200g

Il prezzo originale era: 5,50 €.Il prezzo attuale è: 4,95 €. + IVA

50 disponibili

COD: NF4006NAT Categoria:

Colori Idrosolubili Liquidi

16 diverse tonalità di colori disciolti in soluzione acquosa. Ricetta studiata per un utilizzo tramite aerografo. Consigliati anche per la colorazione di creme a base acqua, latte o panna, meringhe, ghiaccia reale, macarons, pasta di zucchero, impasti lievitati, pasta frolla, masse montate, zucchero, gelatine per specchiature, cocktail, gelato.
Confezionati in bottiglia di plastica con beccuccio dosatore da 200g, sono conformi alle caratteristiche di purezza previste dal Regolamento CE 231/2012.

Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Gelateria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Bevande | Confetteria

Specifiche Tecniche

  • Solubile in acqua: Ottimo
  • Applicazione Aerografo: Ottimo
  • Disperdibile in grassi: Buona
  • Disperdibili in alcool: Ottimo
  • Stabilità cromatica ph: Stabile
  • Stabilità al calore: Ottimo
  • Stabilità alla luce: Ottimo
  • Aspetto: Liquido
  • Vegan: Si
  • AzoFree: Si

Ingredienti: 
Maltodestrine, concentrato (cartamo, barbabietola, limone, carota), correttore di acidità: acido citrico.
Può contenere tracce di frutta a guscio e latte.
Valori nutrizionali medi per 100g:
Energia: 1661 kJ / 384 kcal - Grassi: 0,1g - di cui acidi grassi  saturi: 0,03g - Carboidrati: 85g - di cui zuccheri: 17g  - Proteine 4g - Sale: 0,09g.

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