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Acido Citrico E330

Acido Citrico E330
L’acido citrico è utilizzato come aroma, conservante nei cibi e nelle bevande, specialmente nelle bibite e nelle caramelle. Principalmente utilizzato come regolatore di acidità  per correggere il pH. Utilizzato in prodotti di confetteria, gelatine, marmellate, succhi di frutta, gelati.

Confezione: 250g | 1Kg

7,80  + IVA

COD: N/A Categoria:
Acido Citrico E330
L'acido citrico è utilizzato come aroma, conservante nei cibi e nelle bevande, specialmente nelle bibite e nelle caramelle. Principalmente utilizzato come regolatore di acidità  per correggere il pH. Utilizzato in prodotti di confetteria, gelatine, marmellate, succhi di frutta, gelati.

Principali settori di applicazione: Industria dolciaria | Pasticceria | Bakery | Cioccolateria | Cake Design | Gelateria

Specifiche Tecniche

  • Solubile in acqua: Ottimo (Acqua calda)
  • Stabilità alla luce: Ottimo
  • Sapore: Caratteristico
  • Vegan: Si
  • Aspetto: Polvere granulare cristallina
  • Codice: E330

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