Naturali Polvere

Coloranti Naturali in polvere di estrazione naturale/minerale AzoFree, valida alternativa ai classici coloranti azoici, estremamente brillanti ad alta titolazione.
In base alle loro naturali caratteristiche si differenziano tra coloranti idrosolubili o liposolubili. E’ importante dunque selezionare la giusta tipologia in base alle necessità. Ogni colore è contrassegnato dalla possibilità di dispersione in acqua o in masse grasse, per la colorazione di paste di zucchero, gelatine, cioccolato, burro di cacao e surrogati ed altresì, panna, meringhe, ghiaccia reale, macarons, impasti lievitati, pasta frolla, masse montate, zucchero.
Confezionati in barattoli in plastica con tappo a vite da 40g. Conformi alle caratteristiche di purezza previste dal Regolamento UE 231/2012.