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Agente montante naturale a base di proteine del latte idrolizzate
Serve a rendere spumoso un prodotto grazie alla sua proprietà di inglobare aria.
Può essere utilizzato come sostituto degli albumi d’uovo. Resistente al calore
Polvere fine, inodore, solubile in acqua calda e fredda
Titolo in proteine 61% min
Hyfoama DSN 1kg
- Codice Prodotto: NF9012/1
- Disponibilità: In Stock
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116,00€
- Imponibile: 116,00€