Sottozero - Preparato Neutro per semifreddi
Preparato in polvere la realizzazione di semifreddi, dal sapore leggermente vanigliato, facile e veloce da utilizzare.
Da impiegare neutro o aromatizzato con paste insaporenti o variegati.
Montare in planetaria con frusta, lunghi tempi di lavorazione, alto overrun!
Ricetta standard:
Latte Intero: 430gPanna Fresca: 320g
Ready Mix SottoZero: 200g
Sottozero - Preparato Neutro per semifreddi 3kg
- Codice Prodotto: NF2158N
- Disponibilità: 99
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41,50€
- Imponibile: 41,50€