Glassa a specchio Mix

Preparato in polvere la realizzazione di Glassa Specchio al cioccolato.

Facile e veloce da utilizzare, ottima tenuta, rapido bloccaggio sui bordi. La glassa a specchio lascia

uno strato sottile ma estremamente coprente. Facile da colorare con colori idrosolubili.

Il prodotto, una volta utilizzato si conserva in frigorifero chiuso in un contenitore ermetico.

Temperatura di colaggio: 28/30°C

Ricetta standard:

Mix Glassa: 250g

Acqua 25°C: 140g

Cioccolato: 110g



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Glassa a Specchio - Preparato Neutro per glassa a specchio 3Kg

  • Codice Prodotto: NFMX30
  • Disponibilità: 99
  • 22,00€

  • Imponibile: 22,00€

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