Lipo e Idro

17 diverse tonalità di estrazione naturale ad alta concentrazione. In base alla loro naturale composizione si differenziano tra coloranti idrosolubili o liposolubili. E’ importante dunque selezionare la giusta tipologia in base alle necessità. Ogni tipologia è contrassegnata dalla possibilità di dispersione in acqua o in masse grasse. Utili per la colorazione di preparazioni a base acqua o grasse, per la colorazione di paste di zucchero, gelatine, cioccolato, burro di cacao e surrogati ed altresì di latte o panna, meringhe, ghiaccia reale, macarons, impasti lievitati, pasta frolla, masse montate, zucchero. Confezionati in barattoli in plastica con tappo richiudibile; sono conformi alle caratteristiche di purezza previste dal Regolamento CE 231/2012.



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Betacarotene (10%) 40g (E160a i )

  • Codice Prodotto: NFNAT05
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